Иногда нам попадаются яйца с двумя желтками, но есть куры, которые несут исключительно двужелтковые яйца. Даже ходят слухи о том, что есть такая порода кур, которая несет яйца  только с двумя желтками. В действительности нет никакой особой породы, и причины двужелтковости яиц заключаются совсем в другом.

Два желтка – это хорошо или плохо?

Два желтка в яйце – считается феноменом, т.е. исключением из правил. Если вы разводите курей и обнаружили, что несушка стала нести яйца с двумя желтками, то этот факт должен вас встревожить. Яйца эти по вкусовым качествам ничем не отличаются от яиц с одним желтком, но это, скорее всего, является недостатком, чем преимуществом.

С виду такие яйца ничем не отличаются, скорлупа у них такая же. Только по весу они более тяжелые и могут весить до 120 граммов. Бывает, что в двужелтковых яйцах имеются сгустки крови – это уже нехороший сигнал для птицевода, который может сигнализировать о наличии какого-то заболевания у несушки.

Двужелтковые яйца непригодны для выведения цыплят

Основной проблемой для птицевода, который разводит кур, может стать тот факт, что яйца с двумя желтками не годятся для выведения цыплят. Тот слух, что из таких яиц выходят цыплята-близнецы, не есть правда. В таких яйцах вообще не развиваются эмбрионы.

Если бы из двужелтковых яиц можно было вывести цыпленка, то селекционеры давно бы этим заинтересовались и начали изучать ген, который отвечает за эту особенность. И это могло бы стать прорывом в птицеводстве.

Причины образования двух желтков в яйцах

Основная причина – это физиологические изменения в организме курицы-несушки. Чаще всего это уже старая курочка, которую уже пора отправлять в суп. Возникновение данной патологии может быть связано с тем, что с возрастом у курицы снижается тонус яйцевода.

Еще одной причиной является гормональное нарушение, которое могло возникнуть еще в начале яйцекладки.

При наступлении половой зрелости у наседки может измениться образ жизни: меняется продолжительность светового дня, корм становится более питательным, в пищу подмешивают премиксы. Из-за всего этого может произойти сбой при овуляции.

Бывают случаи, что птицеводы нарочно стимулируют процесс созревания, а также яйцекладку.  Для того чтобы увеличить яйценоскость курицы добавляют гормональные препараты, которые вредят не только здоровью кур, но также людям, которые будут есть эти яйца. По причине гормонального сбоя в яйце также может сформироваться два желтка.

Еще одна причина появления двужелтковых яиц – это какое-то нарушение здоровья несушки. Это может быть сальпингит или же воспалительный процесс в яйцеводе.

Что делать?

Теперь понятно, что двужелтковые яйца могут появиться  у несушки любой породы и это не считается генетическим наследием.

Если ваши несушки вдруг стали нести яйца с двумя желтками, то попробуйте уменьшить их световой день до 12 часов, постепенно его увеличивая.

Старых  и больных несушек замените на молодых курочек, а если вы подкармливали курей гормональными препаратами, перестаньте их добавлять в корм.