Название
этой крупной породе кур было дано их заводчиками в 1915 году, которые разводили
данную породу в штате Нью-Джерси (США). В 1922 году черные гиганты были
признаны в США официально. Данная порода
относится к редким породам кур.

Характеристика породы

Джерси
– это сильная и выносливая птица, которая комфортно себя чувствует в холода.
Несмотря на свою величину, куры джерси лояльные и спокойные по отношению к
хозяевам, детям и соседям.

Окрас
породы чаще всего черный, окаймленный голубой, белый. Петух достигает веса 5, 5
килограммов, а курочка-несушка – до 4 килограммов. В год несушка способна снести до 180 крупных
коричневых яиц. Для обеспечения семьи мясом и яйцами – это превосходная порода.
У нее спокойный характер, для выгула таким курам требуется достаточно много
свободного места.

Птенцы джерси

У
этих кур устойчивая психика и хороший материнский инстинкт. Они с удовольствием
высиживают птенцов, но из-за своего большого веса они могут случайно раздавить
яйца или выбросить нечаянно из гнезда. По этой причине птенцов кур породы
джерси лучше инкубировать искусственным путем. Также можно подкладывать яйца наседкам
других пород.

Птенцы
растут быстро, в отличие от других мясных пород кур. В первые четыре-пять
месяцев они уже начинают набирать костяк и хорошую массу. Поэтому, в корм
цыплятам следует добавлять больше белка, витаминов, зелени, кальция. Заносятся
куры джерси в шести-семи месяцам. Крупные джерси хорошие компаньоны для детей.

История развития породы

Первые
особи джерси выводили в Берлингтон-Каунти Томас и Джон Блэки, они потратили на
это двадцать лет – с 1870 до 1980 года. Пытаясь создать новую выносливую породу
кур они скрещивали черных яв, темных брам, орпингтонов и черных лангшанов. Первая особь современных джерси получилась
черного цвета. Белые особи появились уже в середине ХХ века. А синий джерси с
каемкой появился уже в 1980 году в Британии, он считается самым красивым.

В
1921 году гиганты джерси были завезены в Англию, а через три года уже появились
в Нидерландах. В Германии порода была признана
в 1987 году, тогда же образовался первый клуб любителей данной породы. Белая
порода джерси в Германии была официально признана в 1994 году.

Описание породы

У
кур-гигантов длинноватое строение туловища, широкая спинка и плечевая часть,
глубокая грудная клетка. Область живота
хорошо развита, а также мощные голени средней длины. В хвосте петуха
отсутствуют слишком длинные серповидные перья, рулевые перья по бокам плотно
прикрыты.

Голова
у птицы простая с листовидным гребнем по линии затылка. Присутствуют сережки
средней величины¸ ушные мочки красные и нежные, глаза – темно-коричневые.